Черноморские скаты – это крупные хрящевые рыбы, близкие родственники акул. У скатов в коже содержится в основном коллаген I типа, в хрящевой ткани – коллаген II типа.
Коллаген I типа состоит из эозинофильных волокон. Более 90% коллагена в организме человека относится к типу I. Коллаген I типа помогает формировать сухожилия, связки, органы и кожу. Это основной компонент органической части кости. Тип I также обнаруживается в желудочно-кишечном тракте и играет важную роль в заживлении ран, придании эластичности коже и удержании тканей вместе.
Коллаген II типа является волокнистым, определяя структурную и функциональную основу хрящевой ткани. Хрящ в основном состоит из протеогликанов и коллагена. Биоактивные соединения, полученные из хрящей животных, такие как хондроитинсульфат и коллаген II типа, обладают множественной биологической активностью и включены в популярные продукты для здоровья.
Коллаген из хрящей ската является уникальным и ценным источником коллагена, который обладает рядом преимуществ перед другими источниками коллагена:
- Высокая концентрация коллагена. Хрящи ската содержат высокую концентрацию коллагена, что делает его идеальным источником для производства коллагеновых продуктов.
- Уникальный состав пептидов. Коллаген из хрящей ската содержит уникальный состав пептидов, которые могут помочь стимулировать производство коллагена в организме, улучшить эластичность кожи и уменьшить морщины.
- Антиоксидантные свойства. Коллаген из хрящей ската обладает антиоксидантными свойствами, которые могут помочь нейтрализовать свободные радикалы и уменьшить окислительный стресс в организме.
- Высокая биодоступность. Коллаген из хрящей ската имеет высокую биодоступность, что означает, что он может быть легко абсорбирован организмом и использован для поддержки здоровья суставов, кожи и мышц.
- Натуральный и безопасный. Коллаген из хрящей ската является натуральным и безопасным продуктом, который не содержит искусственных добавок или консервантов.
Коллаген морской из хрящей ската получен методом лиофильной сушки. Лиофильная сушка, также известная как сублимационная сушка, сохраняет биологически активные вещества путем удаления воды через процесс замораживания и вакуумной сушки. Этот метод особенно полезен для сохранения структуры и функции белков и позволяет разбивать длинные цепи коллагена на более короткие пептиды, которые могут быть легко абсорбированы организмом.
Биоактивные пептиды
Биоактивные пептиды, полученные из коллагена скатов, обычно содержат 30-40 аминокислотных остатков. Их активность основана на аминокислотном составе и молекулярной массе. Пептиды коллагена из хрящей ската способствуют улучшению здоровья суставов, кожи и волос: они поддерживают здоровье суставов, уменьшают боль и воспаление, улучшают подвижность; улучшают эластичность кожи, сокращают морщины и укрепляют волосы.
Способствуют поддержке мышечной массы: стимулируют рост мышечной массы и улучшают физическую форму.
Имеют антиоксидантные свойства: нейтрализуют свободные радикалы и уменьшают окислительный стресс в организме.