Обладает рядом полезных свойств. Он имеет высокую питательную ценность, богат витаминами, ферментами и минералами. Стимулирует белковый обмен, предотвращает тромбообразование, оказывает противовоспалителльное и противоаллергическое действие. Содержит фитогормоны – вещества, замедляющие процессы старения организма.
