Сироп из cпирулины «Крымский»

Появление суперфудов на прилавках крупных супермаркетов можно считать настоящей пищевой революцией. Человечество постепенно отходит от культа вкусной пищи и обращается к новому, более рациональному веянию. Заниматься физической активностью и следить за питанием стало настоящей модой. Вокруг каждого «нового» суперфуда, который выходит на рынок, разгорается интерес. Сейчас на рынке суперфудов лидирует спирулина и продукция с её использованием. Что это за продукция и в чём её польза?

Спирулина – это сине-зеленые водоросли видов Arthrospira platensis и Arthrospira maxima, которые принято употребляются в пищу. Их используют в форме таблеток, порошка, хлопьев как самостоятельное блюдо, и в качестве питательной пищевой добавки.

В настоящее время спирулина нашла широкое признание во всём мире. Она является кладезем биологически активных веществ.

В спирулине содержание белка (60-70%) намного выше, чем в яйце (47%), в говядине (18-21%) или в порошке сои (37%). Кроме того, белок спирулины содержит все незаменимые аминокислоты, обеспечивающее нормальное развитие растущих клеток, а также жизненные потребности уже сформировавшихся и стареющих тканей.

В спирулине находится до 7% липидов, включающих полиненасыщенные жирные кислоты. Макро- и микроэлементы,   содержащиеся в спирулине, обеспечивают нормальное протекание обменных процессов в организме человека. В спирулине сконцентрированы в оптимальных соотношениях важнейшие витамины: А, Е, B1, B2, B3, B6 В12, С, PP, биотин и фолиевая кислоты.

Голубой пигмент спирулины – фикоцианин способен поглощать и выводить радиоактивные металлы из организма.

Технология одного из видов продукции из спирулины – «Сироп Крымский» разработана и освоена специалистами ЛКЗ «ПАНТИКА». Для лучшего усвоения спирулины в этой технологии предусматривается разрушение клеточных оболочек спирулины с последующей полной экстракцией ценного голубого пигмента фикоцианина и других биологически активных веществ. В целях придания продукту приятного вкуса и стойкости при хранении полученный экстракт растворён в сахарном сиропе.

Сироп из спирулины «Крымский» содержит фикоцианина до 250 мкг/г, который способен поглощать и выводить из организма до 40% радиоактивных элементов. Ежедневный прием небольших доз голубого пигмента оказывает обще укрепляющий эффект.

Данный сироп рекомендован людям, имеющим проблемы с пищеварением. Он позволяет быстро насытить организм человека  питательными веществами в концентрированном виде, не нагружая пищеварительную систему. Люди, имеющие плохой аппетит в результате различных заболеваний или в послеоперационный период могут использовать сироп в качестве источника витаминов.

Сироп содержит легко усваиваемое железо, которое способствует быстрому увеличению гемоглобина в крови.

Он имеет голубой цвет и приятный сладкий вкус с лёгкой кислинкой и может употребляться непосредственно как вкусная сладость, добавляться в чай, в коктейль или в другие напитки.