Водоросли Superfood

Спирулина – сине-зелёная водоросль долгожитель. Она обладает высокой пищевой ценностью и полностью усваивается организмом человека.

Польза спирулины содержится в ее биологическом составе. Каждый из компонентов отвечает за жизненно важные функции и свойства человеческого тела.

• Арганин – выводит токсины из крови и шлаки из организма, повышает либидо.
• Гамма-линолевая кислота – один из компонентов материнского молока, используется при лечении артрита.
• Глютаминовая кислота – питает клетки мозга, помогает развивать умственные способности.
• Инозитол – принимает активное участие в выведении канцерогенов, необходим для работы печени, поддержания гормонального баланса и стабилизации уровня холестерина.
• Тиамин – улучшает работу нервной системы, помогает справиться с бессонницей и одышкой.
• Тирозин – замедляет процесс старения, предотвращает появление седины.
• Фикоцианин – синий пигмент, содержащийся в данном растении в самом большом количестве. По мнению учёных он способен замедлять рост раковых клеток.
• Фолиевая кислота – повышает уровень гемоглобина крови.
• Цистин – необходим для работы поджелудочной железы.

Спирулина относится к роду цианобактерий. Она богата не только полезными веществами, но и витаминами. В2, В6 и В12 регулируют холестерин в крови, нормализуют обмен веществ и принимают активное участие в процессе творения крови.

Витамины Е и РР благотворно влияют на работу пищеварительной, нервной, сердечно-сосудистой и эндокринной системы. Их содержание в спирулине намного больше, чем в мясной пище. Водоросль – прекрасный источник белка для вегетарианцев, в ней много легкоусвояемого железа.

Спирулина имеет множество полезных свойств. Например:

• антиоксидантные – высокое содержание каротина, в 10 раз больше, чем в моркови, содержит ненасыщенные омега и аминокислоты;
• противовоспалительные – стимулирует процессы регенерации, уменьшает проявление акне и дерматитов;
• очищающие – выводит шлаки и токсины из организма, укрепляет иммунитет;
• антиаллергенные – помогает избавиться от аллергической реакции на пыльцу и другие виды растений.

Спирулина также хороша для здоровья глаз и улучшает зрение и память. Она ускоряет метаболизм, что способствует похудению. Это природный источник энергии и ингибитор роста раковых клеток.

Спирулина обладает хорошими ранозаживляющими качествами и улучшает состояние кожи, препятствует раннему старению. Этой водорослью можно лечить заболевания печени – она повышает её барьерные механизмы, очищает от токсинов.

Спирулина восстанавливает микрофлору кишечника, применяется при лечении миозита, остеохондроза и артрита; стимулирует процессы роста в организме, поэтому часто необходима детям в подростковый период.

Сердечные заболевания также можно облегчить при участии этого суперфуда – стенокардию, атеросклероз и ишемическую болезнь сердца. Успешно используется спирулина при лечении близорукости и других проблемах зрения.

Применение спирулины показано при гепатитах, хроническом бронхите и туберкулёзе. Но самая главная ее заслуга – способность замедления роста раковых клеток. Водоросль назначают после курсов радио и химиотерапии. Она препятствует развитию метастазов и новых злокачественных образований.

При всей универсальности и уникальности спирулины – она противопоказана людям с индивидуальной непереносимостью его компонентов. При серьёзных проблемах с желудком, артериальным давлением и почечной недостаточностью стоит проконсультироваться у врача по поводу ее приёма.

Фукус – морская бурая водоросль. Также ее называют «морской виноград», «морской дуб», «царь водоросль».

Основное уникальное свойство фукуса заключается в том, что его состав солей максимально подобен составу человеческой тканевой жидкости. Кроме того химический состав растения содержит концентрат альгиновой кислоты, фукоидан и йод.

Йод увеличивает работоспособность и выносливость, укрепляет нервную систему, избавляет от нежеланного веса, но самое главное блокирует негативное влияние окружающей среды (в том числе защищает и очищает организм от радиоактивного заражения).

Фукоидан произвёл настоящий моральный взрыв и переворот в фармакологической промышленности. Учёные выяснили, что фукус и в частности порошок из него обладает мощнейшими противовоспалительными и анти воспалительными свойствами.

Кроме того, фукоидан, который находиться в порошке фукуса позитивно влияет на состав крови, предотвращает образование тромбоза и препятствует развитию диабета, стабилизируя уровень сахара в крови.

Альгиновая кислота прекрасно абсорбирует воду. В ней находятся витамины А, В, Е, С, бор, сера, железо и ещё около 25-ти полезных микроэлементов.

Полезные микроэлементы, входящие в состав порошка фукуса помогают бороться не только с простудой, но и также с проблемами щитовидной железы. Для примера: половина чайной ложки порошка водоросли способна удовлетворить суточную потребность йода для трёх взрослых человек.

Положительное воздействие порошка на человеческий организм заключается в благотворном влиянии на эндокринную систему, что в свою очередь влияет на бесперебойную и нормальную работу всего организма.

Ламинария – также бурая водоросль, получившая другое название: морская капуста. Впервые ламинарию стали употреблять в пищу в Японии еще в древности. В России о ней узнали только в XVIII веке, когда продукт обнаружила экспедиция Беринга. На прилавках есть сушеная морская капуста, свежая и маринованная с добавлением других овощей и соуса. Считается, что для здоровья лучше всего употреблять ее в сухом и отварном виде.

Данная водоросль богата важными для организма веществами: фосфором, натрием, железом, магнием, а также витаминами А, D и группы В, С и Е. Однако своими лечебными свойствами она обязана йоду, которого в ее составе очень много. Кроме большого количества йода, ламинария содержит аминокислоту тирозин, необходимую щитовидной железе для правильного функционирования.

Ламинарию используют для контроля веса, потому что она содержит малое количество калорий, но достаточно клетчатки и фукосантина, что способствует ускоренному метаболизму. Фукосантин также помогает снизить уровень сахара в крови, что, в свою очередь, уменьшает риск диабета.

Помимо этого, польза морской капусты заключается в укреплении иммунитета, защите от атеросклероза, профилактике анемии и авитаминоза. Также она замедляет процессы старения организма и улучшает общее самочувствие.